За второ поредно лято в стамболовското село Рабово зажънаха лимец – древната дива пшеница. Приготвеният от нея хляб е бил известен като храна на боговете. Фермерът Петко Ангелов е засял 50 декара, надява се на добра изкупна цена, която може да удари 20 лева за килограм. Житото на траките има и лечебни свойства.
Ангелов се е запалил по лимеца преди 7 години. Той постоянно увеличава площите, като прибраното зърно използва основно за семе.
Наесен планира да засее 200 декара, а през 2012 г. да вземе сертификат за биопроизводител. Сред гостите в Рабово бе и холандският журналист на свободна практика Дирк ван Хартен.
Тук дойде и шефът на Общинската служба по земеделие в Крумовград Димитър Мирчев, който е родом от тамошното село Лимец. В нашето землище преди години се е отглеждал лимец. Имаме идея да възстановим традицията, въпреки че добивите са ниски. Това може да бъде алтернатива на тютюна, каза Мирчев.
По думите му много малко хора от крумовградското село знаят какво представлява лимецът. Убеден съм, че който опита хляб от дива пшеница, ще поиска да я отглежда, заключи агроекспертът.
Идеята за фестивала в Рабово е на Петко Ангелов. Той се занимава с възраждането на лимеца от шест години. Започнал е с една шепа зърна, а днес обработва 48 дка лимец. Хлябът от лимец е една от атракциите, които Петко и съпругата му Стефка предлагат на туристите в къщата си за гости „Тепавицата” в селото.
Христо ХРИСТОВ
1 коментар:
Прекрасно..тази година вече трябва да ида до Рабово и да си купя малко лимец за посев.Защото миналата година засях около 30кв.м.,семена някъде от пловдивко ми донесоха и не съм сигурен дали точно това е лимец.Да не споменавам,че град колкото яйца ми го замаза за земята,но тази година ще трябва да ида до Петко Ангелов и да си купя..за да засея поне един декар за семе.и да съм сигурен,че е 100%лимец;-)
Публикуване на коментар
Редакцията не носи отговорност за публикуваните от читателите коментари. Коментари, които съдържат нецензурни думи и обиди, които насаждат етническа или религиозна вражда, ще бъдат изтривани!